貴陽中醫學院-中醫藥膳學、藥膳與中醫養生視頻講座課程

中醫藥膳學

《中醫藥膳學》是中醫治療學的重要組成部分。是在中醫學理論指導下，研究中醫藥膳的起源、發展、理論、應用及開發的一門學科，是中醫藥學的一個分支，是中醫養生康復專業主干課程之一。本課程主要向學生講授中醫藥膳學的基本理論、知識與技能．為其他專業和后期臨床課奠定中醫藥膳和食療方面的理論以及臨床應用知識與技能基礎?？蔀橹嗅t養生康復及保健一線培養高素質的應用型人才。

本課程主要向學生講授中醫藥膳學的基本理論、基本知識與基本技能，要求學生熟悉中醫藥膳的基本理論，掌握常用的藥膳配方等基本知識和應用技能；熟悉中醫因時制宜、因地制宜、因人制宜的三因制宜原則在中醫藥膳應用中的體系；熟悉常見病證和亞健康的中醫藥膳調理；了解中醫藥膳與健康的關系。

教學方法以講授為主，并拫據章節內容，分別以圖象以及光盤、多媒體課件、精品視頻公開課、微課等輔助進行，以加深學生對教學內容知識的理解，增強教學效果。既包括理論部分，也涉及到實踐技能，在學習理論知識的同時，要十分注重實際操作示范，將理論與實踐有機結合。

貴陽中醫學院《中醫藥膳學》目錄

1. 藥膳與中醫養生
2. 什么是藥膳
3. 中醫藥膳的特點
4. 藥膳原料的選用原則
5. 常用藥膳的類型1
6. 常用藥膳的類型2
7. 藥膳應用的注意事項
8. 春季藥膳
9. 夏季藥膳
10. 秋季藥膳1
11. 秋季藥膳2
12. 冬季藥膳
13. 各具地方特色的藥膳
14. 川菜風味藥膳
15. 魯菜風味藥膳
16. 粵菜風味藥膳
17. 黔菜風味藥膳
18. 西式風味藥膳
19. 依據個人體質選擇藥膳概述
20. 平和體質藥膳應用
21. 氣虛體質藥膳應用
22. 陽虛體質藥膳應用1
23. 陽虛體質藥膳應用2
24. 陰虛體質藥膳應用
25. 痰濕體質藥膳應用
26. 濕熱體質藥膳應用
27. 血瘀體質藥膳應用
28. 氣郁體質藥膳應用
29. 特稟體質藥膳應用
30. 失眠藥膳調理
31. 消化不良藥膳調理
32. 肥胖藥膳調理
33. 痛經藥膳調理
34. 產后藥膳調理
35. 美容藥膳
36. 電腦族藥膳調理1
37. 電腦族藥膳調理2
38. 小兒厭食
39. 老年體虛藥膳調理1
40. 老年體虛藥膳調理2
41. 便秘藥膳調理
42. 慢性咽炎藥膳調理
43. 痤瘡藥膳調理

貴陽中醫學院《中醫藥膳學》

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